你是否遇到以下情況?長期性或突發性疼痛?
人體的秘密殺手,你不能輕忽的慢性發炎
人體的發炎反應分為兩種,一種是急性發炎,一種是慢性發炎。急性的發炎反應是人體遇到外在或內在因素傷害時,所出現的防衛機制,除了抵抗病原體感染、修復組織使身體恢復正常運作,是身體修復的一個必要過程;慢性發炎是緩慢而持續性的發炎,就像沒有特定目標上戰場,不斷出動與休息,而慢性發炎就如讓身體長期處在這種打仗的狀態一般,這樣經年累月的刺激作用之下,會造成身體各組織器官的損傷,最後以各種疾病的形式呈現。
臺大醫院家醫科醫生林曉凌指出,腰痛、頭痛、腰痠背痛、過敏等任何長期性或突發性的疼痛,也是一種發炎現象,面對這類不是病的不適,不少人會吃消炎止痛藥、抗組織胺劑來解決。這類藥物能有效抑制疼痛,卻也會傷害腸胃及腎臟,長期服用的話,還會破壞腸胃道的黏膜健康。註1
「發炎」滅火器,油你真好!
美國《科學》雜誌更將慢性發炎稱呼為-人體隱形健康殺手,並表示人類90%以上疾病的共同情況是始於發炎,時間久了,就可能成為慢性疾病的根源。為了降低隱形疾病的風險,如何幫助身體抗發炎即是身體調養的關鍵之一。根據研究顯示,Omega-3有助降低體內慢性發炎反應,而拉近體內Omega-6和Omega-3的攝取量(現代人攝取比例約為15〜30:1),有助避免脂肪代謝失衡,減少體內不正常的發炎反應
Omega-3主要來源包括魚油、亞麻籽油、奇亞籽等,都可以在身體內轉化成抑制發炎的分子,其中以攝取鱼油最為方便,可直接獲得EPA和DHA,減少身體的代謝反應步驟,不像其他Omega-3系列的油,需轉化成α-次亞麻油酸(ALA),部分的ALA才再轉成EPA和DHA。
EPA主要是抗發炎,對於心血管疾病、三高、關節發炎有緩解好處;而DHA則是在於神經再生,有助改善認知功能、提升記憶及專注力等。
【吃好油,幫健康加油】魚油怎麼挑?
✓ 重點 1:高單位!
挑選魚油要看它的 omega-3 濃度,濃度越高,抗發炎的效果越好!如果選擇 30-50%的低濃度魚油,可能會吃到 50-70%的雜油哦!
✓ 重點 2:高吸收!
Omega-3 最重要的成分就是 EPA、DHA,而 EPA:DHA 的最佳比例是 3:2,這樣的比例,有最好的吸收率!另外,魚油的型式也是吸收率的關鍵,選擇rTG 型的魚油,會有更好的吸收率哦!
✓ 重點 3:高新鮮!
魚油的新鮮指標可以從 TOTOX 氧化數值來判斷,數值越低表示越新鮮、穩定。這樣還不夠,除了放維生素 E 來避免魚油酸敗,要延長魚油新鮮度,必須要有抗發炎、抗氧化的黑種草籽油!
✓ 重點 4:具有認證
魚油的安全也很重要,挑選檢驗合格的魚油,確保吃的安心!在選購上選擇通過 IFOS 五星認證的魚油,才能更安心哦!
關於IFOS認證
IFOS (The International Fish Oil Standards)是唯一專門針對魚油的第三方認證單位,以最高規格檢測魚油的有效成分含量,污染物和安定性,為消費者提供簡單透明的方式來挑選魚油產品。
註1:臺大醫院林曉凌醫師(2016)<抗炎體質這樣吃!台大醫師教你喚醒身體的自癒力>書本
【正光連鎖藥局】彰化在地最權威,致力於預防保健醫學的社區複合藥局